Blaufränkisch Grande Reserve

Blaufränkisch Grande Reserve 2018

AWC Gold 2021

Rebsorte:  Blaufränkisch (Alter der Stöcke 33 Jahre)
Herkunft u. Boden: Die Lage Vorderberg ist ein Osthang und steil abfallend. Der Boden ist ein sandiger Lehm mit teils hohem Kalkgehalt
Vinifizierung: im Maischetank vergoren und 60 Tage auf der Maische gelagert,  biologischer Säureabbau,
Ausbau: 30 Monate im neuen Holz gereift
Alkohol: 13,8 % Vol.
Säure: 6,0 g/l
Restzucker: 1,7 g/l
Extrakt: 30,9 g/l