Merlot Grande Reserve im Kastanienfass gereift

Merlot Grande Reserve gereift im Kastanien Fass

Ried: Reinischviertel

Rebsorte: Merlot

Herkunft u. Boden: Die Lage Reinischviertel ist ein mittelschwerer Lehmboden mit gutem Wasserhaltevermögen
Vinifizierung: im Maischetank vergoren und 20 Tage auf der Maische gelagert,  biologischer Säureabbau,
Ausbau: 24 Monate im neuen Kastanien Fass gereift
Alkohol: 15.1% Vol.
Säure: 4,9 g/l
Restzucker: 1 g/l
Extrakt: 29,7g/l