Blaufränkisch Grande Reserve Magnum

Blaufränkisch Grande Reserve Magnum 2017
92 Punkte bei Wein Pur

Rebsorte:  Blaufränkisch (Alter der Stöcke 32 Jahre)
Herkunft u. Boden: Die Lage Vorderberg ist ein Osthang und steil abfallend. Der Boden ist ein sandiger Lehm mit teils hohem Kalkgehalt
Vinifizierung: im Maischetank vergoren und 60 Tage auf der Maische gelagert,  biologischer Säureabbau,
Ausbau: 18 Monate im neuen Barrique gereift
Alkohol: 13,1 % Vol.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1 g/l
Extrakt: 31,1 g/l