Vinum Aratoris 2.0

Vinum Aratoris 2.0 Ried Reinischviertel

Sortencuvee´
Jahrgang: 2023 und 2024  Rebsorten: 35% Blaufränkisch, 35% Merlot, 30% Zweigelt

Herkunft u. Boden: Die Lage Reinischviertel ist nach Südost ausgerichtet. Der Boden ist ein mittelschwerer Lehmboden mit gutem Wasserhaltevermögen
Vinifizierung: im Maischetank vergoren und nach 30 Tagen schonend abgepresst, biologischer Säureabbau,
Ausbau: Die einzelnen Sorten wurden reinsortig im gebrauchten Barrique 12 Monaten ausgebaut
Alkohol: 14,1 % Vol.
Säure: 5,3 g/l
Restzucker: 1,1 g/l
Trockenextrakt: 28,7 g/l